RESTAURANT VIBÄCK10

Menues

RESTAURANT VIBÄCK10

Come and taste the archipelago and the forest

Our menu consists of ingredients that can be picked up around the corner. Inspired by our beautiful nature, we have created a menu with a close connection to where we are: Sörmland, the archipelago, the sea and the forest. At Vibäck, the luxury is that you can both experience and taste our fantastic nature.

Book a table
  • Book a table: +46 10 20 40 063
  • Email: hello@viback10.se
Opening hours
  • Closed for the season
  • Closed for the season
Book a table
Closed for the season

Lunch menu

If you are allergic, you can always ask us about the ingredients in the food.

LUNCH PÅ VIBÄCK10
Vibäck10 Schnitzel Cordon Bleu
160 kr

Friterad kulpotatis, örtsmör, rödvinssås, primörer

Pasta Puttanesca VEG
140 kr

Linguine, plommontomat, kapris, oliver, parmesan, persilja och vitlök

Kycklingsallad
160 kr

Friterad kycklingfilé, romansallad, körsbärstomater, rödlök, parmesan och caesardressing

Gravad lax & dillstuvad potatis
140 kr

Räkor, romansallad, körsbärstomater, rödlök, parmesan, ägg, brödkrutonger, caesardressing

BARNMENY PÅ VIBÄCK10
Pasta Bolognese
120 kr
Pannkakor
90 kr

Två pannkakor serveras med hemmagjord sylt och grädde

Welcome to Vibäcks10 restaurant

A LA CARTE

The restaurant has now closed a la carte for the season.

Starter
ToastSkagen
150 kr

Handskalade räkor, majonnäs, dill, löjrom, smörstekt bröd

Råbiff Vibäck10
150 kr

Rödbeta, kapris, dijonnaise, pommes allumettes, rödlök & krasse

Frasig potatis Vegetarisk
150 kr

Hackad rödlök, dill, tångkaviar, citron & smetana

Main course
Smörstekt Torskrygg
350 kr

Potatispuré, brynt smör, räkor, dill & pepparrot

Grillad Entrecôte
350 kr

Potatisterrine, rödvinssås, Café de Parissmör, tomat & löksallad

Gräddig Tryffelpasta vegetarian
275 kr

Parmesan, champinjon, ostronskivling, persilja

ALLTID PÅ VIBÄCK10
Räksmörgås
195 kr

Räksmörgås på rågbröd, handskalade räkor, citronmajonnäs, dill och citron

Räksallad
190 kr

Räkor, romansallad, körsbärstomater, rödlök, parmesan, ägg, brödkrutonger, caesardressing

Kycklingsallad
190 kr

Friterad kycklingfilé, romansallad, körsbärstomater, rödlök, parmesan, caesardressing

BARNMENY PÅ VIBÄCK10
Smörstekt Torskrygg
150 kr

Potatispuré, brynt smör, räkor, & dill

Pasta med kycklinglårfilé
150 kr

Linguine, kyckling, grädde, soltorkad tomat, parmesan, paprika, blomkål

Pannkakor
150 kr

Tre Vibäcks-gjorda pannkakor serveras med sylt och vispad grädde

Dessert
Crème brûlée
130 kr

Serveras med färska bär

Hallonpannacotta
130 kr

Serveras med mjölkchokladganache, krossade drömmar,
kanderade apelsinskal, halloncoulis och friterad persilja

Are you allergic? You can always ask us about the ingredients in the food

A cup of coffee
30 kr
A cup of tea
30 kr
Cappuchino
45 kr
Espresso enkel/dubbel
35/45kr
Affogato
55kr

Espresso med vaniljglasskula

Latte
45 kr
Macchiato
45 kr
Americano
45 kr
Islatte/Iskaffe
45 kr

Boka ditt boende

Välkommen till Vibäck10. Vi har stugor för 3, 4 och 6 personer med möjlighet att addera extrasängar. Det finns även ställplatser för husbil eller bryggplats för båten att boka över natten. 

Vi ser fram emot er bokning. Tveka inte att höra av er om ni skulle stöta på problem tel: +46 707 67 87 08

  • Tid att checka in: kl 15.00
  • Tid att checka ut: kl 11.00
Close